Cách làm món bún bò chay thơm ngon bổ dưỡng

Xin chào các bạn, hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn bí quyết nấu món bún bò chay thơm ngon bổ dưỡng nha. Món bún bò huế chay này nhìn rất hấp dẫn, thanh đạm, thơm ngon và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe nữa đó!

Nguyên Liệu

Để làm món bún bò chay thơm ngon thì các bạn chuẩn bị các nguyên vật liệu như sau:

• 500g bún
• 30g nấm hương ngâm 1 tiếng trong nước cho mềm
• 10g tàu hũ ky khô
• 2 miếng đậu hũ
• 2 miếng chả chay
• Giá, rau muống bào và bông chuối bào
• Hành boa rô
• 200g khóm (dưa,thơm)
• 100g củ cải trắng
• 200g bắp vàng
• 100g nấm rơm
• 50g củ hành tây và củ sắn
• 4 cây sả, ràu ngò gai và húng quế
• 2 muỗng canh sả băm, 1 muỗng tỏi và 1 muỗng ớt say

Gia vị bao gồm:

• 2 muỗng canh đường phèn
• 2 muỗng canh hạt nêm chay
• Màu dầu điều
• Bột ngọt và muối

Phần hướng dẫn chi tiết các bạn xem trong video nhé! Những ngày trời se lạnh được ăn một tô bún bò chay ngon như thế này thì tuyệt vời quá phải không nào. Với các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm tại nhà và đãi gia đình thân yêu của mình món bún bò huế chay thanh đạm và bổ dưỡng này. Còn không mau thêm món bún bò huế này vào danh sách ẩm thực chay của gia đình mình, họ sẽ bất ngờ về bạn đấy, thử xem nào!